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合肥咖啡店装修设计吧台设计

发布时间：2023-05-17已有100人查看

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一家咖啡店的规划，重点规划的地方是咖啡店的规划的吧台。从咖啡店的规划的吧台能够体现一个店面的全体感受，吧台规划的美丽，同样也是能够吸引许多顾客的。也许就会有那一有些客人即是看咖啡店的规划的吧台美丽才进入花费的。

一家咖啡店的规划中，最主要的有些莫过于咖啡店的规划的吧台规划，吧台既是进店后留给客人的第一形象，也是作业人员制造饮品的操作间，当然也是服务员和个人沟通的场合，下面品筑规划小编就从吧台的分类/巨细/朝向/规划几个方面具体解读吧台规划中应当考虑到的许多疑问，共享给想开店的参阅学习。

一断定操作间的分类

　　1. 开放式：是指顾客进入店肆后，只需对方情愿一向站在吧台外观察，就能清楚看到你制造商品和运用设备的一切进程。这种店肆装饰报价相对廉价省劲，一起对清洗和细节请求很高，假如能做到细节处理，坚持清洗，会让顾客对你的商品十分定心和依靠。可是不隐秘的环境，会让有心的同行很简单就了解到你商品的配方、和制造流程。通常用于外带式奶茶店。

　　2. 半开放式：是指顾客进入店肆后，只能看到你制造饮品的进程，却并不了解更多细节。这种装饰方法，既让顾客看到想让他们了解的，又能确保自个的商品具有必定的神秘感。

　　3. 关闭式：是指顾客进入店肆后，点完单直接等候出品。无法看到你的任何操作细节，一切的进程都是在一个关闭的空间完结的。通常休闲式奶茶店会选择这么的方法，由于让顾客站在你面前等候是一个很无聊的进程，假如没有坐位让她坐下来，她也许会由于不耐烦而对你的店肆发生负面的形象，并且极好地坚持了饮品制造的神秘感，更适合做一些花式饮品。所以主张咖啡店运用。

　　但关闭式操作有一个很主要的疑问，即是店内最少要有两个店员一起在岗，收银和制造的作业是完全独立的，这在必定程度上会添加你的人员本钱，甜品店通常会运用这种吧台。

所以在做操作间选择时，需求先想好到底计划开啥类型的店肆。

合肥咖啡店装修设计效果图

二断定你吧台的巨细和朝向

　　你的吧台够用吗?一个吧台需求放哪些东西呢?

　　1. 吧台台面有必要放：一台收银机约60*40cm，放吸管的三个容器约15*15cm*3个(粗吸管、细吸管、勺子)，放纸巾的方位约20cm*10cm，放杯盖的方位约10*10cm*2个(纸杯盖和塑料杯盖)，假如是咖啡店有必要放咖啡机和磨豆机。杯架空间能够忽略不计。

　　吧台下面有必要放：备用的杯子吸管纸巾等小物品和已拆封的质料，其间质料就会占掉许多的空间。假如你的收银机不是一体机，而是用电脑组装的，那么你还需求留一个放主机的方位。

　　假如你规划的吧台十分小，且质料往后只会越积越多，那么预留好以上物品的空间，再略微放一些空闲面积。

　　并且做吧台的时分，必定要有最少一个抽屉，放一些小物品和材料。

　　2. 吧台台面能够放：商品展现设备(如保温柜、冷藏展现柜等)，宣扬材料，做活动时要送给顾客的小礼物，装饰物等。

3. 吧台下面能够放：插线板、宽带猫、路由等零散的小物件，一些常备的小工具如起子、小锤子等，清洗店肆的用品如玻璃水、洗洁精、消毒液等，今后常常会用到，假如有满足的空间，让它们仍是也离自个近一些吧!并且清洗用品不主张放在水槽邻近，会简单脏而影响店肆的美丽。零散物品也尽量放在荫蔽的用不上的角落如吧台的直角方位，这么能够更大程度地利用空间也不会影响店肆全体美丽。

　　吧台是给顾客入店构成第一形象的地方，除了以上必备的物品，其他杂物都尽量不要放，否则会显得杂乱。不常常用的物品，就通通放到储藏间或许定时整理吧!

　　吧台后的布景墙上方也能够打一排柜子或置物架，假如是放纸杯之类，主张用不限制高度的置物架，将杯子规整码放后，还能营建店肆生意很旺的空气;假如是放一些质料，主张用柜子，坚持隐秘性。

　　吧台的朝向通常分为三种：面对门、侧对门和围栏式。面对门的又分齐门式和内收式。齐门式即是完全买了带走的，内收式通常还会供给几个小坐位让人等候取奶茶时能够略微坐一下。侧对门通常有7字形和C字形。7字形和C字形大致适当，也是十分多见的一种吧台外型。围栏式吧台通常用于商场，呈“口”字形，便于区别场所;也有一些店肆会将吧台布置于店肆正中间，顾客能够盘绕吧台就坐，这种方法对店肆面积和吧台布景布局的请求都比较高。

为了考虑到吧台的空间实用性，不主张运用一些波浪形、斜梯形等异形外型。